颜色：宝石红色

香气：樱桃和草莓的香气，特别的红浆果气味

口感：口感浑厚有力，余韵略辛辣

宝嘉龙庄园(Chateau Ducru-Beaucaillou)位于波尔多名村圣朱利安村(St.Julian)。它的土地是十七世纪中后期从龙船庄园(Beychevelle)分割出来而形成。十八世纪初该庄名字叫Bergeron。后来庄主发现园中有很多美丽的小石，因此把它重新命名为Beaucaillou。Beaucaillou相当于英文Beautiful Pebbles，美丽小石之意。

　　1795年，爱好葡萄酒的富商Bertrand Ducru买下了此庄，并加上自己的姓氏改名为Ducru Beaucaillou。而此名也被一直延用至今。与此同时，Bertrand Ducru还聘用了巴黎建筑师Paul Abadie 对庄园进行了翻新。另外，他对葡萄园和酒窖也投入巨资。

　　Bertrand Ducru 接管庄园后，酒的品质年年有长进。之后，他的女儿Marie-Louise嫁给了出生于波尔多著名律师家庭的Antoine Ravez。彼时Antoine Ravez的父亲是法国国会议长。原本会议上一向有给到会者上水的传统，然而为了表示对儿媳 Marie-Louise及其所在庄园的致意，他将水改成了宝嘉龙的酒。到了1840年，宝嘉龙的酒已从以往的三级庄价格跃升为二级。在1855年的波尔多酒评级中，宝嘉龙也顺利获二级顶戴，并成为圣朱利安村最优秀的名庄之一。

　　1866年苏格兰后裔Nathaniel Johnston以高价一百万法郎买下宝嘉龙庄。Johnston接手后，他发现园内的葡萄常有小偷来偷采。为防小偷，他与大总管David想出了一个办法，就是以硫酸铜与石灰混合剂喷洒在葡萄的表面，从而令葡萄表皮生出一种粉状略带臭味的粉膜，以此减低小偷对此种葡萄的偷盗兴趣。当时其它庄园对此并不为意，直至1880-1890年间，波尔多地区发生广泛的根瘤蚜虫病害时，大家才注意到宝嘉龙庄因为喷洒了此类混合剂的树能有抵抗葡萄蚜虫的能力。正像很多伟大的发明一样，Johnston和David也是在偶然中发现了抗衡蚜虫的救星，为世界葡萄酒业做出了不可磨灭的贡献。当然宝嘉龙庄也因此更为名声显赫。Johnston后来又在原有法式酒庄城堡两旁加建了两座英国维多利亚式城堡，形成了我们今日所能见到的宏伟的英式波尔多酒庄城堡。

1941年Francis Borie购下宝嘉龙。Borie家族定下了恢复历史名庄风采的二十年大计。他们重新种植大部分葡萄树，每年进行严格的限产和葡萄颗粒两次精选，改良设备等。不到十多年，品质已上升到宝嘉龙的历史新高度。