品酒笔记
颜色:深宝石红色
香气:浓郁的紫罗兰花香,黑色水果香气
口感:酒体饱满,果香迷人,带有黑醋栗、樱桃的特性,伴随着香料的风味,口感强韧,充满活力且清新自然。
产区等级
酒庄介绍
ChâteauD'ISSAN迪仙庄园
迪仙庄园(Château D'Issan)位于玛歌区,吉隆特河左岸,1855梅多克评级列级酒庄第三级。
迪仙庄园的前身提奥邦庄园(Teobon),属于吉隆特河沿岸的碉堡城垛的一部分。这座城堡最早被记录在案的业主是诺阿汉家族(Noalhan),随后传给了托马斯•梅雅克(Thomas de Meyrac)。后来通过联姻,庄园被并入庞大的西格尔家族庄园之中,该家族拥有包括拉菲庄园(Lafite)、拉图庄园(Latour)等在内的名庄。
17世纪中期,通过联姻庄园被归入皮埃尔•迪艾森诺特(Pierre d’Essenault)名下。迪艾森诺特拆掉旧堡重建,并修筑护城河。1760年,庄园由当地议员卡斯特诺(Castelnau)买下,并于1776年被卡斯特诺(Castelnau)和康帝家族(Candale)分成了两部分。城堡归康帝家族所有,随后被更名为“康帝庄园(Château de Candale)”。根据文件记载,迪仙庄园(Château D'Issan)是最早建成的列级名庄之一,其葡萄酒在很久以前便开始远销海外,其中包括英国。1723年,一位波尔多酒商以书信的方式向威尔士王子的酒窖推荐了这一款酒,迪仙葡萄酒还受到了托马斯•杰弗逊(Thomas Jefferson)的喜爱,这在他于1787年写的信中有所提及。1825年,两部分葡萄园被贾斯汀•杜鲁克(Justin Duluc)同时买下。统一后的迪仙庄园经历了频繁易主的一段时期,并于1855荣获三级庄的称誉。
二战后,来自著名克鲁斯Cruse家族的以马利•克鲁斯Emmanuel Cruse夫妇买下了迪仙庄园(Château D'Issan)。克鲁斯家族从19世纪初就开始立足于波尔多,并于1819年由家族的创始人赫尔曼•克鲁斯(Hermann Cruse)创立了“克鲁斯子弟公司(Cruse et fils Frere)”。自那以后,家族的七代人一直掌管着公司,直到1979年被“法国名庄和葡萄园(Crus et Domaines de France)”接管为止。1945年迪仙庄园被已故的现任庄主的父亲以马利•克鲁斯买下。当时庄园百废待兴,葡萄树需重植,酒窖需重建,葡萄酒工作坊也必须进行现代化改造。以马利成功地改造迪仙庄园,并使它成为了玛歌区一颗闪耀的“明星”。直到50年后的今天,克鲁斯家族仍然坚持不断地提升、完善葡萄园的维护,引进最先进的酿酒技术。
迪仙庄园的果实都是手工采收,使用控温不锈钢大桶发酵。在放入橡木桶中陈年之前,要经过21天的浸皮;正牌酒迪仙庄园在每年更新率为50%的橡木桶中陈酿,副牌酒Blason d'Issan则在每年更新率为35%的橡木桶中陈酿。而另外两种特酿则分别使用年更新率为30%的橡木桶。大部分的酒在装瓶前都将陈年16-18个月的时间。